อาหารในช่องแข็ง!

แช่อาหารในช่องแข็ง! เคล็ดลับยืดอายุความอร่อยให้ยาวนาน

เรื่องสำคัญอีกอย่างคือเรื่องอุณหภูมิที่ต้องใส่ใจเช่นกัน ส่วนใหญ่แล้วควรจะเก็บไว้ในช่องแข็งที่มีอุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียส เพื่อยืดอายุอาหาร ส่วนการเก็บอาหารในตู้เย็นจะเก็บได้นานแค่ไหนนั้นมาดูกันเลยดีกว่า

เริ่มต้นที่ไข่ การเก็บไข่ในอุณหภูมิ 0 ถึง 10 องศาเซลเซียส จะสามารถเก็บไข่ได้นาน 21-35 วัน ก็เต็มที่แล้ว จึงไม่ควรซื้อมาเก็บเยอะๆ ในเวลานานๆ

อาหารทะเลหรือซีฟู้ด ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 0 ถึง 10 องศาเซลเซียส จะสามารถเก็บไว้ได้นาน 1-2 วัน แต่หากเก็บอาหารในตู้เย็น ไว้ที่ช่องแข็งให้อุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียส จะสามารถยืดอายุอาหารไปได้ถึง 3-6 เดือนเลยทีเดียว

ส่วนปลา ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 0 ถึง 10 องศาเซลเซียส จะสามารถเก็บไว้ได้นาน 1-2 วันเช่นกัน หากเก็บไว้ที่ช่องแข็งที่อุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียส จะสามารถยืดอายุอาหารไปได้ถึง 6 เดือน

มาที่ไก่กันบ้าง ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 0 ถึง 10 องศาเซลเซียส จะสามารถเก็บไว้ได้นาน 1-2 วันเช่นกัน แต่ถ้าเข้าช่องฟรีซที่มีอุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียส จะสามารถยืดอายุอาหารนานถึง 9 เดือน!!! 

สำหรับอาหารยอดฮิตอย่างไส้กรอก ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 0 ถึง 10 องศาเซลเซียสจะสามารถเก็บไว้ได้นาน 14 วัน และสามารถยืดอายุอาหารได้ด้วยการเก็บไว้ที่ช่องแข็งที่อุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียส ช่วยให้เก็บได้นาน 1-2 เดือน

อีกสิ่งหนึ่งที่คนสงสัยกันอยู่บ่อยๆ ว่า โยเกิร์ตจะเก็บได้นานเท่าไหร่กัน วันนี้จะมาไขคำตอบนะคะ ปกติแล้วให้สังเกตวันหมดอายุ แต่ถ้าเก็บอาหารในตู้เย็นจะยืดอายุอาหารไปได้อีก ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 0 ถึง 10 องศาเซลเซียส จะสามารถเก็บไว้ได้นาน 7-14 วัน และการเก็บไว้ในช่องแข็งที่อุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียส ช่วยให้เก็บได้นาน 1-2 เดือน

สำหรับนมก็ต้องสังเกตวันหมดอายุเช่นกัน ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 0 ถึง 10 องศาเซลเซียส จะสามารถเก็บไว้ได้นาน 7 วัน และการเก็บไว้ในช่องแข็งที่อุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียส ช่วยให้เก็บได้นานถึง 6 เดือน

ปิดท้ายที่น้ำผลไม้ เชื่อหรือไม่หากเข้าตู้เย็นในอุณหภูมิ 0 ถึง 10 องศาเซลเซียส จะสามารถเก็บไว้ได้ถึง 21 วัน ยิ่งแช่ไว้ในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียส ก็จะได้ดื่มผลไม้อร่อยๆ ไปได้ถึง 8-12 เดือนเลยล่ะ

- เคล็ดลับการแช่อาหารในตู้เย็นที่อยากเพิ่มเติมที่ต้องใส่ใจ ข้อแรก หากต้องการแช่เย็นอาหารที่ผ่านการปรุงสุกมาแล้วควรรอให้เย็นก่อนจึงนำเข้าตู้เย็น ข้อสอง ทุกครั้งที่ซื้ออาหารมาควรจะเขียนวันเวลาที่เริ่มแช่ตู้เย็นและในตู้เย็นก็ไม่ควรเก็บอาหารจนแน่นเกินไป ข้อสุดท้าย อาหารที่สงสัยว่าจะเสียแล้วก็ตัดใจทิ้งมันไปเสียเถอะ อย่าเสียดาย! 

แม้การเก็บอาหารในตู้เย็นจะช่วยเรื่องการยืดอายุอาหาร แต่ต้องหมั่นตรวจเช็คอยู่เสมอเพื่อความปลอดภัยนะคะ